Phương thức gây ra xoài lắc của bệnh nhân miền đấng mày râu về chính giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.
nguyên liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).
Tư vấn phương pháp dẫn đến xoài lắc
- Đun một bát đường và 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) tới tan sánh, để nguội.
- Xoài cắt tuỳ ý (không dày ít mỏng quá), trộn ớt bột với đều.
- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( Cả nhà có khả năng tùy khẩu vị mà đến không tốt nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).
- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua rất thì buộc phải để lâu hơn 1 tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
Lượng muối tôm (muối ớt) Anh chị em cho to lớn hay không tùy khẩu vị.
lưu ý cách dẫn đến xoài lắc
Anh chị sẽ dẫn tới ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ gây lại ăn quá vừa mồm.
Nên với lượng muối tôm vừa ăn.
Bắt buộc làm vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
Bắt buộc đến vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp kín bổ sung nắp đậy.
Cần thiết Anh chị thường thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon thiếu ít, đặc biệt là dứa... theo phương thức dẫn tới xoài lắc này.
